Fırında Dolma Biber

Fırında Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet dolmalık biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 bardak sıcak su
• 2 adet domates
• Dereotu
• Maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Nane

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 bardak sıcak su

Fırında Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

Tavamıza rondo dan geçirdiğimiz soğan ve havucumuzu alıyoruz ve kavuruyoruz
Pirinç bulgur salça yi da koyup iyice kavurun üstün e 1 bardak sıcak su ekleyip pişirin
Daha sonra ocağı kapattıktan sonra baharat ve maydanoz dereotunu ekleyin
Biberlerimizin içini doldurun
Üzerini domatesle kapatın borcama koyun.
Diğer taraftan sıcak suyla salçayı karıştırın biberlerin üzerine dökün

Borcamımızı folyoyla kapatın
Fırınımızı 220 derece ısıtın yemeğimizi koyun.
İlk 45 dakika folyoyu çıkarmayın. 45 dakikadan sonra çıkartın 10 dk pişsin üstü kızarsın.

Biraz soğuduktan sonra servis yapın

Afiyet olsun.