Fırında Domatesli Patlıcan
Fırında Domatesli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber ya da çarliston
- 1 adet küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber, pul biber
- tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Fırında Domatesli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyup iri parçalara doğruyoruz. Tuzlu suda 25- 30 dk bekletiyoruz suyunu sıkıp sıvı yağda kızartıyoruz. Yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş tabağa alıyoruz.
- Borcama yerleştiriyoruz.
- Sosu için soğanları az sıvı yağda soteliyoruz, üzerine ince kıyılmış sarmısak ve iri doğranmış biberleri ekleyip kavuruyoruz. Salçayıda ekleyip biraz kavurduktan sonra üzerine minik küp şeklinde doğradığımız domatesleri, baharatı, tuzu ve yarım çay bardağı suyu ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Patlıcanların üzerine sosumuzu gezdiriyoruz.
- 200 derece fırında pişiriyoruz.
- Afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
