Fırında Ekmek

Fırında Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) yaş maya (yarım paket)
• 4 su bardağı un
• Su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Fırında Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗kolay ve lezzetli ekmeğimizin yapımına başlayalım 😋.

1. Mayamızı bir kasede biraz ılık su ve şekerle eritelim.
2. Hamur leğenimize unumuzu eleyelim, ortasını açıp mayamızı dökelim suyumuzu azar azar koyup yoğuralım.
3. Cıvık bir hamur olacak şekilde yoğurmaya devam edelim.
4. Hamurumuzun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzu havasını alıp şekil verelim.
6. Ben uzun borcamda yaptım.
7. Borcama yağlı kağıt serdim.
8. Hamuru yerleştirdim.
9. Yarım saat daha mayalanması için kapağını kapattım.
10. İyice şiştikten sonra üzerini bıçakla çizik sıcak fırına attım.
11. İlk yarım saat borcamın kapağı kapalı şekilde pişirdim. Sonra kapağını açtım.
12. Üzeri kızara kadar pişirin. Afiyet olsun 😋👏👏👏👏.