Fırında Enfes Pizza

Fırında Enfes Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 10 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hamura sürmek için;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı pul biber ve biraz seyreltmek için su

Harcı için;

• 5-6 dilim sucuk
• 200 gram kaşar peyniri
• Yarım domates, yarım yeşil biber
• 4-5 tane orta boy mantar
• 1.5 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Fırında Enfes Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, tuz ve yoğurdu yoğurma kabında iyice karıştırıyoruz. Kaşık kaşık unumuzu ve son kaşıkta unla birlikte kabartma tozunu ekliyoruz. Hamur ele yapışan hamur olacak. Hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıp elimizle bastırarak yuvarlak açıyoruz. Ele yakıştığı için elinize biraz sıvı yağ sürebilirsiniz. Hazırladığımız salçalı baharatlı karışımı hamurun yüzeyine iyice sürüyoruz. Sonrasında bu karışımın üstünü rendelediğimiz kaşar peynirini kaplıyoruz ve malzemelerimizi hamurun her yerini kaplayacak şekilde koyuyoruz. En üste biraz daha kaşar peyniri koyuyoruz. Hamur ve malzemeler pişerken kaşarın üstte rengi döndüğü için ben kaşarın hepsini koymadım. Fırını kapattığım zaman kalan kaşarı üstüne serpiştirdim böylece keserken kaşarı daha akışkan oldu. Ve pizzamızı 180 derecelik fırına sürüyoruz. Afiyet olsun 😊