Fırında Etli Bezelye

Fırında Etli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hafif yağlı dana kuşbaşı
• 600 gr bezelye
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 orta boy rendelenmiş domates
• 1 buçuk tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk su bardağı et suyu

Fırında Etli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Et düdüklü de 35 dk. Haşlanır. Fırın kabına bezelye, patates, et ve et suyu, yemeklik doğranmış soğan ve dilimlenmiş sarımsaklar konur. Domates ve baharatlar eklenir. Yağları konur ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dk. Pişirilir. Yarım saat sonra karıştırılır. Su çekme durumuna göre pişirme 5 yada 10 dk. Kısaltılır veya uzatılabilir. Afiyet olsun.