Fırında Etli Patates Yemeği

Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5, 6 adet patates
• 3 adet çarliston yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• 3 adet orta boy domates
• 300 gr az yağlı et ( kuşbaşı doğranmış )
• 2 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üzeri İçin

• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet domates
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Etler yeterli miktarda suyla ocağa konulur pişirilir, suyunu çeken ete ince doğranmış soğan ,sarımsak ve margarin ilave edilir .5 dakika kavrulur kabuğu soyulmuş ve doğranmış olan iki domates, salça baharatlar ve tuz ilave edilir 2 dakika kadar karıştırılır ocaktan alınır.
Soyulan ve küp küp doğranan patatesler doğranan kırmızı ve yeşil biberler yağda kızartılır. Tepsiye bir domates doğranır yayılır üzerine kızarmış olan patateslerin yarısı serpiştirilir ,patateslerin üzerine et sote yayılır ,kızarmış olan biber döşenir .Kalan patatesler üzerine yayılır ,birer yeşil kırmızı biber doğranır. Üzerine yerleştirilir ,sıcak su salça ve tuz ilavesiyle üzerine gezdirilir .200 derece fırında pişirilir.
Ben toprak tepsi kullandım fırının derecesini önce 230 biraz kaynadıktan sonra 200 dereceye getirdim.
Afiyet olsun.