Fırında Etli Patlıcan

Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet patlıcan
• 3- 4 adet patates
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için:

• 1- 2 adet domates
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım, patatesleri de küp küp doğrayalım ve borcama dizelim. Kuşbaşı etimizi de  borcama koyalım. Bir kasede sıvı yağı, suyu ve salçayı karıştıralım. Baharatları da ilave edip tepsiye dökelim ve bütün malzemeleri harmanlayalım. Baharatları ve tuzu iyice yayılsın tepsiye, en üstüne de domatesi arzuya göre kesip süsleyin. Fırında yumuşayana kadar iyice pişirelim, çok pratik ve harika bir lezzet. Afiyet olsun.