Fırında Etsiz Patlıcan Kabak Patates Tavası

Fırında Etsiz Patlıcan Kabak Patates Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 orta boy patlıcan
• 7 orta boy patates
• 3 orta boy kabak
• 2 orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 4 orta boy domates

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak su
• Tuz, nane, kekik, pul biber ( isteğe bağlı baharatlar)

Fırında Etsiz Patlıcan Kabak Patates Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı ve patateslerimizi küp küp doğrayıp bir tavada kızartıyoruz. Fırın tepsimize alıyoruz.
2. Kabakları da aynı boyutta küp küp doğrayıp tepsimize ekliyoruz.
3. Soğanlarımızı ince uzun doğrayıp tepsiye ekliyoruz.
4. Sarımsaklarımızı soyup ikiye kesip tepsimize ekliyoruz.
5. İsterseniz domatesleri küp küp doğrayıp tepsiye ekleyebilirsiniz.
6. Ben domatesleri en son üzerlerinde dizdim fotoğrafta olduğu gibi.
7. Sosunu hazırlamak için bütün malzemelerini karıştırıyoruz salça eriyene kadar.
8. Sosumuzu da tepsiye ekleyip hazırladığımız bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
9. Üzerine bir bardak su ekleyip fırına veriyoruz.
10. Kabaklar ve soğanlar piştiğinde fırından alabiliriz.

Afiyet olsun :).