Fırında Harika Köfte Patates

Fırında Harika Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 patates
• 2-3 sivri biber
• 2 kaşık domates salçası
• 2-2,5 su bardağı su

Köftesi için;

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 dilim ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Kimyon,karabiber,tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Harika Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Herkese bereketli günler;

Köfte için sarımsak ve soğanı rendeleyelim yoğurma kabına koyup kıyma, ekmek içi, tuz, yumurta ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım, harçtan küçük parçalar alıp şekil verelim diğer taraftan patateslerin kabuklarini soyup ay şeklinde biraz kalın olacak şekilde dilimleyelim biberleri de ortadan ikiye keselim, kızgın yağda öncelikle patates, biber, sonra köfteleri kızartalım. Hepsi hazır olunca borcam tepsiye bir köfte ,bir patates olacak şekilde sırayla dizelim, biberleri de üzerlerine koyup salçayı sıcak suda açıp üzerine gezdirelim. 170-175 derecede yaklaşık 20-25 dk pişirelim pistiği kokudan ve suyunun fokur fokur kaynamasından belli oluyor, ara ara bakıp kontrol edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.