Fırında İzmir Köfteli Patates (İftarda Ana Yemek)

Fırında İzmir Köfteli Patates (İftarda Ana Yemek) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• Yarın kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• İçine kuru ekmek

İçine

• Tuz, karabiber, pul biber (Acılığını isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz )
• Kimyon birde ben köfte harcı kullanıyorum güzel bir tat oluyor

Patates için

• 6- 7 adet patates elma dilim doanır

Sosu için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça biraz kavurulur.
• 2 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında İzmir Köfteli Patates (İftarda Ana Yemek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemesini hazırlıyoruz soğanı ve sarımsağı rendeleyip diğer malzemeleri de koyup yoğuruyoruz ve oval sekil verip biraz bekletiyoruz.
2. Daha sonra kızartmaya başlıyoruz fakat çık fazla kızartmıyoruz (fırında çok kurumaması için ) aynı şekilde patatesleri de elma dilim kızartıyoruz.
3. Daha sonra kare borcam tepsisine altına patatesleri üzerine köfteleri diziyoruz.
4. Süs olarak biber ve domatesi yanlarına koyuyoruz.Sosu  2 yemek kaşığı sıvı yağ
5. 2 yemek kaşığı salça biraz kavurulur.Sonra iki çay bardağı su eklenir bi tatlı kaşığı tuz eklenir altı kapatılır
6. Hazırladığımız sosu üzerine döküp 170 derece fırında 35 dakika pişiyoruz (siz fırın ayarına göre pişme durumunu kontrol edebilirsiniz ) afiyet olsun☺