Fırında Kabak

Fırında Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kabak
• 3 adet soğan

Sosu için;

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı tozbiber
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• 1 ,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 tutam ceviz

Fırında Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği harika bir lezzet mutlaka denemelisiniz.
2. Öncelikle kabakları ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde halka halka doğrayalım.
3. Sosumuz için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve kabaklarımızı içine atıp güzelce harmanlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 -25 dk. Pişirelim.
5. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp kabaklardan arta kalan sosumuzun içine atıp güzelce harmanlayıp fırında pişen kabaklarımızın üzerine dökelim ve bir 20 dk. daha pişirelim.
6. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
7. Tavaya zeytinyağını ve ince ince elimizle kırdığımız cevizleri atıp, hafifçe kızdırdıktan sonra tozbiberi ekleyip biraz daha kızdırıp yoğurdun üzerine gezdirelim. Afiyet olsun 🤗.