Fırında Kabak

Fırında Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 5-6 dal maydanoz
• 6-7 dilim kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• Tuz
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı galeta unu

Fırında Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerede ince doğradığımız soğanı kavuralım.
2. Kabakları küp küp doğrayıp ilave edelim.
3. Kavrulan kabaklara 2 yemek kaşığı un ve süt ilave edelim.
4. Süt çekene kadar kavuralım tencerenin altını kapatalım.
5. İçine iki dilim kaşar tuz ve küp küp doğranmış domatesi, ince doğranmış maydanozu koyup karıştıralım.
6. Son olarak iki yumurtayı ilave edip karıştıralım.
7. Fırın tepsisine yerleştirelim üzerine galeta unu serpelim.
8. Kalan kaşar dilimleriyle üzerini kaplayalım.
9. 200 derecede yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.