Fırında Kabak Dolması Tarifi

Fırında Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane kabak
• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası + 2 yemek kaşığı sos için
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• Bir tutam dereotu

Fırında Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeğimize kabakları hazırlamakla başlıyoruz. Öncelikle, kabaklarımızın üstünden soyacağın tırtıklı kısmıyla soyuyoruz, ikiye kesip içlerini oyuyoruz ve bekletiyoruz.
2. Bu arada içini hazırlayalım. Kıymayı bir kaba alıyoruz ve içerisine soğanı rendeliyoruz.
3. 1 kaşık salçayı, baharatları, dereotunu ve pirinci ilave edip, yoğuruyoruz.
4. Kabaklarımızın içini doldurup, tenceremize diziyoruz.
5. 2 yemek kaşığı salçayı suyla açtıktan sonra, dolmaların üzerine gezdiriyoruz.
6. Hafif bir zeytinyağı gezdirip, orta ateşte pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra; zevkinize göre borcama dizip, fırınlayıp, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)