Fırında Kabak Karnıyarık

Fırında Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak

İç malzemesi;

• 1 büyük soğan
• 250 gr kıyma
• 1 domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz karabiber
• Yarım çay bardağı su
• Sıvı yağ

Beşamel sos için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Fırında Kabak Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifi de paylaşmak istedim ben karnıyarığı hep patlıcanla yapardım bu kez kabakla yapıcam dedim evde kabak yemeyenler bile ne olduğunu anlamadı severek yediler çok güzel olmuştu mutlaka sizlerde denemediyseniz deneyin beşamel sosuyla da ayrıca harika oldu .

1. İlk önce kabakları soyun ikiye kesin.
2. Üzerlerini yağlayın fırın tepsisine dizin.
3. Hafif kızarsın içleri yumuşadı mı fırından alın .
4. İç sosu için yağda soğanı doğrayıp kavurun.
5. Kıymasını ekleyin ,domatesi küp küp doğrayın ,biraz kavurun.
6. Salçasını, suyunu, tuzunu ,baharatını atın ,az daha pişirip altını kapatın .
7. 1 tatlı kaşığıyla kabakların içlerini oyun .
8. Kıymalı harcı içlerine doldurun .
9. Üzerlerine beşamel sosu yapın, sos malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirin .
10. Kabakların üzerlerine gezdirin.
11. En son kaşarda ekleyip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin .

Ben iftara yaptım yanında makarna ve fırında mantarla servis ettim müthişti inanılmaz güzel oluyor