Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kabak
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 4 dal yeşil soğan
• 7-8 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• Tuz, pul biber

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Yıkayıp soyduğumuz kabaklarımızı rendeleyelim. Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkarak derin bir karıştırma kabının içine alalım. Daha sonra yumurtaları ilave edip güzelce karıştıralım. Kalan malzemeleri sırasıyla ilave edip karıştıralım. Önceden yağladığımız fırın kabımıza döküp önceden ısıttığımız fırında 180° pişirelim. Zeytinyağlı olduğu için soğuk servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Not: ben tuzu, kabakların sulanmaması için en son aşamada ekliyorum.