Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kabak
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• 1 kase beyaz peynir
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz karabiber
• 1 kase kaşar (üzerine)
• 1 paket kabartma tozu

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları soyup rendeleyin. Suyunu iyice sıkın. Diğer malzemeleri yavaş yavaş katın, çok cıvık olmaması gerekiyor. Unu gerektiğinde artırabilirsiniz. Bütün malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırına verin. Üzerinin kızarmasına yakın kaşarları döküp erimesi için bekletin. Diğer tarafta sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Üzerine dökün. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun. Sevgilerimle.