Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 3 diş sarmısak
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (ufalanmış beyaz peynir de olur)
• 2 adet yumurta
• 8-10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları, patatesleri ve soğanı rendeliyoruz. Suyunu iyice sıkıp geniş bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine rendelenmiş havuç ve rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz.
3. Üzerine ince kıyılmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu ekliyoruz.
4. Rendelenmiş kaşarı, sıvı yağı, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Son olarak; yumurta, un ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış fırın kabımıza döküp eşit şekilde yayıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🤗.