Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet taze soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Un (göz kararı hamurun cıvıklığına göre)
• 200 gram beyaz peynir
• Karabiber
• Tuz
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar rendelenir ve suları sıkılır.
2. Patates rendelenir ve suyu sıkılır.
3. Havuç rendelenir ve hepsi karıştırılır.
4.  Üzerine yeşillikler küçük küçük doğranarak eklenir.
5. 1 adet yumurta eklenir ve karıştırılır.
6.  Üzerine un yavaş yavaş eklenir. (ne çok katı ne çok cıvık bir kıvam alıncaya kadar).
7. Kabartma tozu, baharatlar eklenir.
8.  Sıvı yağ eklenerek iyice karıştırılır.
9.  Tepsi ya yağlanır ya da pişirme kağıdı serilir.
10.  Üzerine eşit olacak şekilde harç yayılır.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü üstü kızarana kadar pişirilir.

Servis önerisi:.Sarımsaklı yoğurt.

Afiyet olsun.