Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı un
• 4 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 turam dereotu
• Göz kararı lor peyniri
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Tuz

Fırında Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yeşilliklerinizi ince doğrayın iki adet kabağı rendeleyip suyunu mutlaka sıkın havucu rendele suyunu sık yumurtayı ekle kabartma tozunu ekle unu ve baharatları ekleyip güzelce karıştır ben dikdörtgen borcam kullandım biraz ince olunca içi de çiğ kalmıyor.
2. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip mücver harcını yay önceden ısıtılmış fırında 1 saate yakın kontrollü pişir her fırın pişirme süresi farklılık olabilir ben önce fırını ısıttım 200 derecede pişirdim yarım saat sonra 180 dereceye düşürdüm yarım saatte öyle pişirdim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Gerçekten lezzet olarak efsane oluyor vede çok hafif.