Fırında Kabak Mücveri

Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 avuç doğranmış dereotu
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 4-5 yeşil soğan
• 1 kase peynir
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı un (Ölçüsünü siz ayarlayabilirsiniz)
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı biber

Üzeri için

• Susam yada kaşar peyniri

Fırında Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak derin kaba yumurtalarımızı kırıyoruz.
2. Kabaklarımızı, havuçlarımızı rendeliyoruz.
3. Soğan, maydanoz, dereotu ince doğrayıp ilave ediyoruz
4. Sıvı yağ, peynir, baharatlarla, un ve kabartma tozunu da ilave edip koyu bir kıvam elde ediyoruz.
5. Dikdörtgen borcama yağılı kağıt serip elimize yayarak harcımızı yayıyoruz. Ben üzerine susam serpip pişirdim. Sonra kaşara karar verip üzeri iyice kızarınca kaşar serptim eriyince fırından çıkardım. Sıcakken içi yumuşak gelebilir biraz soğuduğu zaman daha güzel oluyor
   Afiyet olsun😋