Fırında Karışık Mücver

Fırında Karışık Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak veya kabak dolması yaparken oyduğunuz kabak içi varsa olur (Kabak içi kullanırsanız diğer malzemeleri göz kararı olarak ekleyin)
• 1 büyük havuç
• 1 büyük patates
• 2 adet yumurta
• İstediğiniz kadar maydanoz
• 1 kalın dilim beyaz peynir, kaşar peynir veya isteğe göre koymayabilirsiniz.
• 1-1. 5 çay bardağı un ( kıvama göre azalıp eksilebilir )
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber
• Üzerine susamda koyabilirsiniz bende yoktu koyamadım o yüzden.

Fırında Karışık Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları, patatesi, havucu rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın.
2. Maydanozu ince ince doğrayın.
3. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin.
4. Bütün malzemeleri birleştirin.
5. Hamurun kıvamı cıvık olmayacak. Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
6. Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın ve tüm malzemeyi kabınıza boşaltın ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına atın. Süre veremeyeceğim çünkü herkesin fırını farklı. Ben önce 180 derecede pişirip sonra dilimleyip, ısıyı 150 ye düşürüp içini çekmesini bekliyorum.
7. İsteyen sarımsaklı yoğurtla servis edebilir.Bu şekilde hem çok hafif hemde çook lezzetli oluyor.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.