Fırında Karnabahar Köftesi

Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 300 gram kaşar peynir
• Maydanoz
• Tuz
• 2 yemek kaşığı un (isteyen mikserden geçirilmiş ekmek de kullanabilir)
• 1 tane yumurta
• Sarımsaklı yoğurt

Fırında Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharları haşlıyoruz.
2. Haşlanan karnabaharları, soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuduktan sonra, çatalla karnabaharları eziyoruz.
4. İçerisine rendelediğimiz kaşar peyniri, un, tuz ve yumurtayı katıyoruz ve hamur gibi yapıyoruz. Eline yapışacaktır muhakkak, kaşıkla şekil verin.
5. Yağlanmış borcama, kaşıkla şekil verdiğiniz köfteleri koyun.
6. Fırında 200 derecede, altlı üstlü kızarana kadar bekletin.
7. Kızarınca, fırından alın.

Afiyet olsun.