Fırında Karnabahar Mücveri

Fırında Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 orta boy soğan
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı un

Fırında Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ayıklayıp bir tencerede haşlıyoruz. Karnabaharlar haşlanırken bir kaba soğanı rendeliyelim. Üzerine 2 yumurta kıralım. Baharatlarıda ekleyip karıştıralım. Karnabaharlar haşlandıktan sonra ezecekle güzelce ezelim. Üzerine hazırladığımız karışımı ve onun üzerine de unu dökelim. İyice karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım. (Ben mücverde yağ kullanmadığım için tepsiyi yağladım) mücveri 1 yemek kaşığı yardımıyla koyalım. Yalnız yağda kızartır gibi ince koymayın. Dolu dolu koyun. Malzeme bitene kadar işleme devam edelim. En son fırına verip 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.