Fırında Karnıyarık

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 domates
• 1 sivri biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ince ince doğranır ve tavaya sıvı yağ konur ve soğan kavrulur.
2. Daha sonra kıyma eklenir, kavrulur. Sarımsak ve biber eklenir.
3. Daha sonra domates rendelenir ve eklenir tuz ve karabiber eklenir. 1 çay bardağı su eklenir ve 10 dakika pişirilir.
4. Patlıcanlar tavaya konur ve közlenir. Patlıcanlar borcama yerleştirilir içleri bıçakla açılır. Kıyma doldurulur.
5. Salçalı su hazırlanır ve üzerine dökülür ve üzerine domates dilimleri konulur ve 200 derecelik  fırına verilir. 20 dakika pişirilir. Sonra servis edilir
   afiyet olsun 😊