Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 tane patlıcan
- 3 sivri biber
- 2 domates
- 200 gr. kıyma
- 2 soğan
- Tuz, karabiber
- Pulbiber, Sumak, tozbiber
- Kimyon, kekik
Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Önce patlıcanları yıkayıp alacaklı şekilde soyup tuzlu suda bekletelim.
- Bir 10 dk acısı çıksın.
- Sonra fırın tepsisine dizelim üzerine fırçayla yağ sürelim 190 dereceye atalım.
- Bir yandan soğanı kavuralım biber ekleyelim kıymayı da ekleyelim sonra da baharatları ekleyelim.
- Fırındaki patlıcanlar kızardıktan sonra çıkaralım tencereye dizelim içini bıçakla yaralım ve kavrulan kıymadan ekleyelim.
- Üzerlerine biber ve domates koyalım ve üzerine salçalı sos yapıp dökelim.
- 10 dk kaynatalım ve karnıyarığımz hazır.
- Pişince en son üzerine kekik serpelim.
- Bu şekilde karnıyarık daha hafif ve yağsız oluyor. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
