Fırında Karnıyarık
Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gram dana kıyma
- 4-5 adet patlıcan
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 orta boy soğan
- 4-5 adet biber
- 2 adet domates
- 1 baş sarımsak
- Tuz-karabiber-pul biber
- 1 su bardağı salçalı su
Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle alacalı soyduğumuz patlıcanları dışını güzelce yumurta fırçasıyla komple yağlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
- Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında patlıcanlarımızı ara ara döndürerek pişiriyoruz .
- Bu sayede de ocak yağlandı yağ sıçradı hiçbir derdimiz olmuyor .
- Fırında patlıcanlarımız pişerken tavada hiç harcımızı hazırlıyoruz.
- İç harcımızdan kıyma ,soğan, sarımsak, domates ,biber ve baharatlarımızı güzelce soteliyoruz.
- Fırından çıkardığımız patlıcanları ortasını açıyoruz.
- Bu açtığımız yarıkları kaşık yardımıyla güzelce eziyoruz.
- Ardından iç harcımızı açtınız patlıcanların orta bölümüne koyduktan sonra sosumuzu hazırlayıp fırına atıyoruz.
- Patlıcanlar ve iç harcaması piştiği için fırında 10 dakika alt üst pişirmemiz yeterlidir deneyenlere şimdiden afiyet olsun💁♀️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
