Fırında Karnıyarık

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 adet mantar
• 2 adet biber
• 1 tane domates

İçi İçin

• 1 tane soğan
• 200 gram kıyma
• 1 tane domates (Rendesi)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Fırında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Tava patlıcan ve patatesleri önlü arkalı kızartı.
2. Daha sonra yağı emmesi için peçetenin üstüne koyalım.
3. Daha sonra kıymasını hazırlayalım.
4. 1 tane soğanı doğrayın, ölen soğanlara kıymayı ekleyin kırmızılığı gidene kadar kavurun.
5. Ardından domates rendesini, salça ve baharatlı ekleyin.
6. Suyu da ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
7. Kızarttığımız patlıcan ve patatesi fırın tepsisine dizin.
8. Ortalarına kıymayı eşit bir şekilde yerleştirin. 250 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
9. Ben pirinç pilavı ile servis ettim siz bulgur pilavı ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋😊👍.