Fırında Kaşarlı Güveç

Fırında Kaşarlı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuşbaşı et (kuzu eti)
• 1 adet soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 orta boy patlıcan
• 2 adet patates
• 3-4 adet domates
• 1 tahta kaşığından az salça
• 2-3 adet sarımsak
• Kaşar peyniri

Fırında Kaşarlı Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Mrb çok lezzetli ve bi o kadar da basit bi yemek tarifi vereceğim sizlere. Deneyin pişman olmazsınız :)

Öncelikle kuşbaşı etlerle, yemeklik doğradığınız sarımsak ve soğanı yağda kavurun. Sonra sırasıyla biberi, patlıcanı, patates ve domatesi ekleyip hafif kavurmaya devam edin. Salçayı da tavaya ekleyip biraz çevirdikten sonra 2 bardak kadar sıcak suyu ekleyip 5-6 dk hafiften pişmeye bırakın. Fırını 180° ayarlayın. Tavada ki etli soteyi güveç kaplarına bölüştürün. Sulu olmasına dikkat edin. Eğer kuruysa biraz su ekleyin. En son güveçlerin ağzını folyo ile kapatın ve fırına verin. 45 dakika filan pişsin. Sonra kenarlarından açıp eti kontrol edin pişmişse tamamdır değilse pişirmeye devam :) en son piştiğinden emin olduktan sonra folyoları açın üzerinden ve rendelenmiş kaşar serpin o da eriyince fırını kapatın ve güveçler fırın sıcaklığında kalsın. Pilavınızı yapın ve afiyetle yiyin. Ben tam puan aldım bu yemekle :))