https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-guvec-tarifi-843403/
Patlıcanlar büyük olarak küp küp doğranıp tuzlu suda bekletilir. Et kuşbaşı doğranıp tavada sotelenir. Suyunu çekince 1 yemek kaşığı yağ ile hafif kavrulur ve fırın kabına konur. Patlıcanlar soğuk su ile yıkanıp etlerin üzerine konur. Patateslerin kabuğu soyulur, suda yıkanıp, et patlıcanın içine konur. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile tavada kavrulur. Pul biber, tuz ve salça eklenip tekrar kavrulur. Soğuk su eklenip karıştırılıp kenara alınır. Yeşil biber ortadan kesilir ve büyük doğranıp karışıma konur. Sarımsaklar dörde kesilip ilave edilir. Son olarak sos üzerlerine dökülüp, harmanlanır. Üzerine kapağı kapatılır ve ısıtılmış 200 derece fırında 1 ile 1, 30 saat arası pişirilir. Sıcakken servis edilir. Afiyet olsun!
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…
Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır? Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği…
Fırının sıcaklığının her taraftan pişirme kabını sarmasıyla ortaya çıkan ve içinde pişenin damaklara şenlik hale…
Bilimsel Açıklamalarıyla: Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusunun cevabı, geçmişten bu güne…
Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…
En İyi Ankastre Fırın Hangisi? Ankastre fırın, mutfakta ekstra alan oluşturmanıza gerek kalmadan özel dolabın…
Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…
Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…
Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…
Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…
Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…
Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…
Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…
Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…
Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…
Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…
Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…
Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…
Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…
Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…
Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…
Arpacık soğanı eklesek nasıl olur acaba
sirli güvecim.var firina oluyomu bilmiyorum bilgisi olan yazabilirmi
Siz neyin içinde yaptınız benim güveç yok
Kapaklı porcelen güveçte ama nirmal6bir fırın kabindada olur üzerine folyo kapatıp 😊
eti çiğden koyuyorum ben gayet güzel pişiyor. kavurmanızın sebebi nedir acaba?
Merhaba elleriniz dert gormesin pek guzel gozukuyor. :) sosun tarifini yazabilir misiniz rica etsem
Ebrucum sos tarifte yazıyor :-)
Tesekkur ederim cevap icin. :)
Birde suyu neye ekliycemizi anlayamadim . :/
sizinki gibi değil güvecim
bende toprak güveç var onunla olurmu
Melek hanım evet olur, bir fark olmaz tadında :-)
fırına koyarken kapaklı bi kap mi tercih etmek lazım.ağzı açık olsa olmaz mı?
İpek hanım kapalı buharında piştiği için evet gerekli, yoksa folyo ile kapatabilirsiniz :-)
yaptım çok güzel oldu tsk ederim tarif için bundan sonra güveçlerimi böyle yapcam :)
toprak güveçte kaç saat pişirmeliyim
Yeşim hanım süre verme biraz zor, sebzeler yumuşadığı zaman pişmiş demektir :-)
ellerinizi sağlık domates koysak olurmu acaba
Hayriye hanım koymanızı tavsiye etmem :-) domates olmadan daha lezzetli oluyor :-)
gerçekten mukemmel oldu herkes çok begendi tarif için teşekkürler :)
Halime hanım elinize sağlık, beğenmenize sevindim :-) Afiyet olsun, hayırlı akşamlar.
bugun yapmayi dusunuyorum coook guzel gorunuyor ama anlamadigim sosu kattiktan sonra su ekliyormusunuz cunku bismis hali biraz sulu cok tesekkur ederim
Mine hanım o salçalı sosdan başka su ilave edilmiyor. Aynen uygulayın, harika tadı oluyor :-) Kolay gelsin size, afiyet olsun :-)
Tarif güzel görünüyor bu aksam deneyeceğim ama kabak da eklemeyi düşünüyorum umarım güzel olur
Evet kabakli da güzel oluyor ama iri doğrayınki kabak çabuk piştiğinden dağılmasın. Kolay gelsin :-)
Elinize sağlık Hacer hanım. Yaptım çok güzel oldu :):). Inşaallah iftara yiyeceğiz. :):).
Sizinde ellerinize sağlık Canan hanım. Afiyet olsun, hayırlı iftarlar. Resim için teşekkürler :-)