Fırında Kaşarlı Güveç

Fırında Kaşarlı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et ben dana kulandım
• 1 büyük boy patlıcan
• 5 tane sivri biber
• 2 tane büyük boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çorba kasesi kaşar peynir rendesi
• 1 su bardağı et suyu

Fırında Kaşarlı Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar fırında kaşarlı güveç herkesin bildiği ama herkesin yapması farklı önemli olan lezzet tabiki bide damak tadı şimdi tarifimize geçelim. Önce etimizi yemek yapacağımız tencereye alalım ve pişirelim. Suyunu çekene kadar tabi birde kartsa düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Pişen etimize sıvı yağı ekleyip soğan ve bütün sebzeleri etin yağı ile kavuralım. Tuz ve baharatları da ekleyelim. Et suyunu üzerine dökelim. Kapağını kapatıp bi on dakika kadar pişirip kapatalım. Bir porsiyon güveç tabaklarına paylaşalım. Önceden ısıtılmış fırında bi ondakika pişirelim. Güvecimizi çıkarıp kaşar peynir rendesi bırakalım. Geri koyalım. Üzeri kızarana kadar pişirip kapatalım. Görüntüsü kadar lezzeti de harika oldu deneyen herkese afiyet olsun :)