Fırında Kaşarlı Kabak Mücver (Börek Lezzetinde)

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver (Börek Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 3 dal yeşil soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım demetten biraz fazla maydanuz
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım su bardağı süt
• 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 çay kaşığı yüz
• Karabiber arzuya göre

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Kaşarlı Kabak Mücver (Börek Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları kabuklarını soyup rendenin büyük gözünden rendeleyin.
2. Başka bir kapta yumurta tuzu çırpın.
3. Üzerine kabartma tozu ve unu ilave edin.
4. Yeşillikleri ince ince kıyın.
5. Yumurtalı harca ilave edin sütü ve yağı da katın.
6. Kabakları elinizde suyunu sıkıp harca ilave edin.
7. Üzerine beyaz peynir ve baharat ilave edip güzelce karıştırın.
8. Yağılı kayıtlı tepsiye dökün heryere düzeltin.
9. Fırını ısıtın tepsiyi fırına verin. Yarım saat pislikten sonra üzerine her yerine bolca kaşar dökün 20 dk tekrar fırında 180 derece pişirin. Afiyetle💚