Fırında Kaşarlı Patlıcan Kabak

Fırında Kaşarlı Patlıcan Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 2 tane kabak
• 1 tane patates
• Zeytinyağ
• Tuz
• Salça
• 1 su bardağı kaşar

Fırında Kaşarlı Patlıcan Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz bu sırada kabak ve patatesi de küp küp doğruyoruz daha sonra patlıcanları süzüp kabak ve patateslerle karıştırıyoruz .Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 çay kaşığı tuz ekleyip harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı döküyoruz .Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dk kadar pişiriyoruz. Sebzeler yumuşayınca fırından çıkarıp kare borcama döküyoruz üzerine 1 su bardağı sıcak suya yarım yemek kaşığı salça ekleyip 1 yemek kaşığı yağ ekliyoruz 1 çay kaşığı kadar tuzda ekleyip sebzelerin üstüne döküyoruz en sonda kaşarları üstüne serpiştiriyoruz sıcak fırına verip kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Çok lezzetli ve hafif bir tarif denemenizi tavsiye ederim 😀