Fırında Kaşarlı Soslu Köfte

Fırında Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta boy soğan ( rendesi )
• 3 diş sarımsak ( rendesi )
• Yarım su bardağı galete unu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon ( tepeleme )
• 1 çay kaşığı nane ( tepeleme )
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için :

• 2 orta boy domates rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağda çevrilmiş

Üzeri için :

• 100/150 gr kaşar rendesi

Köfteleri Kızartmak için :

• Yarım su bardağı sıvı yağ

Fırında Kaşarlı Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

🌿Selamlar Mutlu sağlıklı günler 🌿
Öncelikle çukur bir kaba tüm malzemeyi koyup harcımız birbiri ile özleşene dek yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde şekil veriyoruz .Tavaya yağımızı koyuyoruz ,kızınca içine köfteleri dizip arkalı önlü hafif kızartıyoruz, kızaran köftelerimizi kare veya dikdörtgen tepsimize diziyoruz. Üzerine domates sosunu gezdiriyoruz. 200 dereceye ayarlı fırında 15 / 20 dk pişiriyoruz. Fırından çıkarıp üzerine kaşarını serpip tekrar fırına koyuyoruz .Üzerindeki peynirler eriyene dek tutup çıkarıyoruz sıcak servis ediyoruz. 🍽
Afiyetle.