Fırında Kırmızı Biber (Sebzeli)

Fırında Kırmızı Biber (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kırmızı biber
• 1 kabak
• 1 patates (büyük boy olacak)
• 1 sivri biber
• 1 patlıcan
• 1 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Kırmızı Biber (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle kırmızı biberlerimizi közlüyoruz. İsterseniz tavada da kızartabilirsiniz bir yandan da patatesi kızartıp ayrı bir yere alıyoruz.
2. Bu aşamayı sırayla bütün sebzelerde yapıyoruz (patates kabak patlıcan biber) Hepsini kızarttığımız sebzeleri bir tavaya alıp tuz pul biber ekleyip iyice harmanlıyoruz.
3. Kızarttığımız biberlerin içine bu harcı dolduruyoruz iyice doldurduktan sonra bir tepsiye alıyoruz.
4. Bir tavada bir su bardağı su ve bir tatlı kaşığı salçayı sos haline getirip biberlerimizin üzerine döküp 150 derecelik fırına veriyoruz.
5. 10 dakika pişirip fırından çıkartıyoruz Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapıyoruz.