Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 200 gr kıyma
• 1 sivri biber
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel Sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharlar küçük parçalara ayrılarak yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzüldükten sonra yağlanmış fırın kabına alınır.
2. 1 adet soğanı yemeklik doğruyoruz ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Ardından kıymayı ekleyip 5 dk kavuruyoruz.
4. Rengi değişince domates salçası, karabiber ve tuzu ekleyip 10 dk daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz, karnabaharların üzerine döküyoruz.
5. Ardından beşamel sosu hazırlayıp üzerine döküyoruz.
6. Kaşar peyniri rendesi serpilerek 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana pişiriyoruz