Fırında Kıymalı Dolma Biber

Fırında Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet dolma biber
• Yarım kg kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet rendelenmiş domates
• 7 dal maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sosu için: salça
• Üzeri için: sarımsaklı yoğurt

Fırında Kıymalı Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

Bu lezzeti deneyin pişman olmayacaksınız🥰dolma biberleri güzel içlerini temizleyip yıkıyoruz. Dolma biberlerinin alt kısımlarını kürdanla deliyoruz. Daha güzel pişmesini sağlıyor.

1. İç malzemesi: Kıyma, pirinç, domates, ince kesilmiş soğan, ince kesilmiş maydanoz, sıvı yağ, salça, baharatları ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Baharatlı seviyorsanız ona göre yapabilirsiniz.
2. Dolma biberleri içlerine güzelce doldurup tencereye diziyoruz. Sosu için sıcak suyun içine 1 buçuk yemek kaşığı salçayı koyup karıştırıyoruz dolma biberleri üzerine döküyoruz.
3. Suyun ölçüsü dolma biberlerle aynı hizada olsun. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra en düşük ateşte pişirelim.
4. Daha sonra borcama alalım kalan suyunu da üstüne dökelim. 200 derece ustu kızarana kadar pişirelim. Dolma biberlerimizin üzerine sarımsaklı yoğurt yapalım. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun☺️☺️.