Fırında Kıymalı Halka Kabak Dolması

Fırında Kıymalı Halka Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 4 avuç pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 6 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pulbiber, kuru nane

Sos

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1.5 su bardağı su

Fırında Kıymalı Halka Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları 2 parmak kalınlığında halka halka kesip içlerini boşaltalım.
2. Kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yıkanmış pirinç, salça, tuz, karabiber, kuru nane güzelce yoğurulur, halka kabaklara doldurulup borcama dizilir.
3. Sos malzemeleri çırpılıp üzerine ilave edilir.
4. Borcamın üstüne ilk ıslatıp sıktığımız pişirme kağıdı, onun üzerine de alüminyum folyo koyup iyice ağzını kapatıp 250 derece fırında 1 saat pişirilir. Afiyet olsun.