Fırında Kıymalı Kabak Sandal

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 250 gram kıyma
• 2 sivri yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• İsteğe göre toz biber ve pul biber

Üzeri için;

• Kaşar peynir
• Salçalı sos ( isteğe göre )

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklarımızı ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
2. İster kaynar suda haşlıyoruz istersek yağda kızartıyoruz tamamen isteğe bağlı.
3. Kabaklarımız dağılmasın diye arada kontrol ediyoruz.
4. Hazır hale gelen kabakları fırın kabımıza alıyoruz.
5. Daha sonra iç harcımıza başlıyoruz.
6. Öncekle tavamıza yağımızı dökelim soğan ve biberlerimizi soteleyelim. Ardından kıymamızı ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
7. Domatesimizi de koyup kavurmaya devam ediyoruz.
8. Salça ve baharatlarımızı ilave edip hemen ardından 1 çay bardağı su ekleyip 5 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
9. Hazır olan harcı kabakların içine paylaştırıyoruz.
10. Salçalı su yapıp kabakların üzerinde gezdiriyoruz.
11. 200 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz.
12. Fırından çıkarmamıza yakın rendelediğimiz kaşar peynirini kabaklarımızın üzerine ekleyip üzerleri iyice kızarana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz. Afiyet olsun.