Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küçük karnabahar
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• Kırmızı pul biber, karabiber, tuz
• 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için

• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharları küçük parçalara ayıralım yıkayıp bir tencereye alalım üzerini geçecek kadar su koyup tuzu ekleyip ocağa verelim beş on dakika haşlayıp süzelim.
2. Soğanı, biberi, sarımsağı küçük doğrayalım Kıymayı ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Yağımızı ekleyip sonra doğradığımız sebzeleri içine katıp kavuralım.
4. Salçamızıda ekleyelim. Domatesi de rendeleyelim. İçine ekleyip baharatları da katıp beş dakika daha pişirip altını kapatalım.
5. Süzdüğümüz karnabaharları fırın tabağımıza katalım. Patates ve havuçları da doğrayıp ekleyelim.
6. Pişen sosu da üzerine döküp karıştıralım (isterseniz karıştırır isterseniz üzerine dökebilirsiniz size kalmış)
7. Sıcak suyumuzu da katıp yeşil ve kapya biberi yuvarlak kesip üzerine dizelim ısınmış 220 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun😊