Fırında Kıymalı Karnabahar

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 300 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Bir tutam tuz, kekik karabiber

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak (400 ml) süt

Üzerine

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba🧡

1. Öncelikle karnabaharımızı haşlamaya koyuyoruz
2. Sırasıyla kıymamızı kavurmaya koyuyoruz. Hafifce kavrulunca 1 yemek kaşığı tereyağmızı ve kekiğimizi ekleyip kapağını kapatıyor altını kapatıyoruz ateşin.
3. Karnabaharımız haşlandığında fırın tepsimize diziyoruz. Üzerine kıymamızı ekliyoruz.
4. Devamında beşamel sosunu hazırlıyoruz. Un ile tereyağ ile kavurup üzerine sütümüzü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz topaklanmaması için.
5. Kıvam alınca birazcık karabiber ekleyip tuz ekleyip karıştırıp kıvamı koyulaşınca ateşini kapatıp kıymamızı döktüğümüz karnabaharımızın üstüne döküyoruz.
6. Sosumuzun üstüne ise rendelenmiş kaşarımızı diziyoruz.
7. 250 derece sadece üst ayarda 5 dk kaşarımızı eritiyoruz
   Fırından çıkartıp servise sunabilirsiniz
   Afiyet olsun