Fırında Kıymalı Kaşarlı Karnabahar

Fırında Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

Karnabahar Kıyması için;

• Kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber
• 2 tane yeşil biber
• Tuz ,karabiber, kırmızı biber toz ,kırmızı biber kimyon ,zerdeçal

Üzeri için;

• Kaşar

Fırında Kıymalı Kaşarlı Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları yıkayıp beş dakika sirkeli su da bekletelim ve kıymamız için öncelikle tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye koyalım.
2. Kıymamızı atıp pişirelim piştikten sonra soğanını sarımsağını doğrayıp içine dökelim .
3. 5 dakika karıştıralım ve yeşil biberleri ekleyip salçalarını katıp 2 3 dakika karıştırıp ve baharatlarını ekleyelim.
4. 1 ya da 1. 5 su bardağı su ekleyip beş dakika kıymamızı pişirelim.
5. Ayrı bir tencereye önce karnabahar dizelim ,ortasına da hazırladığımız kıyma harcının yarısını dökelim ve üzerine yine karnabahar dizelim .
6. Kalan kıymayı da üzerine dökelim ben kıymamı biraz sulu yaptığım için ekstradan su dökmedim ama sizin kıymanızın suyu az olursa 1 çay bardağı su dökelim.
7. Karnabaharlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim ve pişen karnabaharlarımızı bir borcama dökelim .
8. Fırına 200 derece de 15 -20 dakika daha pişirelim.
9. En son kaşarı ekleyip kaşarların yüzü kızarana kadar bekletelim sıcak sıcak servis yapalım 💁🏻‍♀️Afiyet olsun 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️😂