Fırında Kıymalı Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 4 adet sivri biber
• 1 adet patates
• 300 gram kıyma
• 1 tane domates
• 1 tane büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kızarmak için biraz sıvı yağ

Fırında Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patlıcanlarımızı alaca şekilde soyup yuvarlak şekilde doğruyoruz ,daha sonra patatesimizi de soyup onuda kup şeklinde doğrayıp hazırlıyoruz, sonra doğradığımız patlıcanları patatesleri biberlerimi kızartıyoruz sıvı yağda daha sonra ayrı bi tavada kıymalı harcımızı yapıyoruz önce soğanlarımızı ince ince doğrayıp az bi yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz sora kıymamızı salçamızı sarımsağımızı tuzunu ,baharatlarını katıp pişiriyoruz, kıymamız pişmeden kızaran patlıcanlarımızla, patatesimizi tepsimizin altına döşüyoruz ,biberlerimizi süslememiz de kullanacağız resimde göreceğiniz gibi sora kıymalı harcımızı  üzerine yayıp biber ve domatesle süsleyip fırına veriyoruz ,yaklaşık 15 dk fırında biraz domatesler pişene kadar bekletiyoruz, sora servise hazır.
Afiyet olsun :p