Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 grm kuzu kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiler
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı kimyon

Patatesi için;

• 7 – 8 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Köfteyi süslemek için;

• 3 adet yeşil sivri biber
• 3 adet domates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftenin hazırlanışı için; kıymayı derin bir kaba alıyoruz. İçerisine yumurta, galeta unu, soğan ve baharatlarını karıştırıp yaklaşık 20 dakika yoğuruyoruz. Üzerine streçle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
2. Sonra köfteyi alıyoruz. Konserve kapağının üzerine streç kapatıp şekil veriyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
3. Köftenin altına üstüne sıvı yağ sürelim. Domates ve biberle süsleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
4. Patatesin hazırlanışı için; patateslerimizi parmak şeklinde dilimleyelim. Üzerine tuz ve sıvı yağ ekleyelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. 180 derece kızarana kadar fırında pişirelim. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Afiyet olsun 💐💐💐.