Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500gr kıyma et
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 yumurta
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 dilim ıslanmış ekmek
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Patates sosu için;

• 4 adet patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzerine dizmek için

• 2 domates ve 2 biber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz karabiber
• 1,5 su bardak su

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Et köfte malzemelerini bir kapta iyice yoğurun şekillendirip dinlenmeye bırakın.
2. Patatesleri dilimleyip sos malzemeleri ile karıştırdıktan sonra borcama alın.
3. Patates, köfte olacak şekilde yan yana dizin.
4. Sos için bir tavaya yağı alın, domates ve biber salçasını ekleyip kavurun.
5. Baharatlarını, suyunu da ilave ettikten sonra köfte patateslerin üzerine gezdirin.
6. Biber ve domatesleri dilimleyip köftelerin üzerine dizin.
7. Fırında 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin.