Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 4 adet yeşil biber

Köfte için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• göz kararı galeta unu
• Baharatlar:
• Tuz, Karabiber, Kekik, Nane, Kimyon hepsi birer tutam

Sosu için;

• Bir yemek kaşığı salça
• İki yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber, tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte malzemelerini kıyma, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, tuz ve baharatların hepsini harmanlayıp kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. Sonra istediğiniz şekli vererek köfte şeklini veriyoruz. Köfteler bitince patatesleri köftelere uyum sağlayacak şekilde dilimliyoruz. Sonrada biberleri uzunlamasına ve enlemesine ikiye bölüyoruz. Yarımı dörde bölüyoruz. Sonra şekilde olduğu gibi fırın tepsisini diziyoruz. Sonrada sosunu hazırlıyoruz salça, tuz, karabiber, yağ ve suyu ekleyip karıştırıp hazırladığımız köftelerin üzerine döküyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında bir saat pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.