Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates

Köfte için:

• 300 gr kıyma
• Galeta unu
• 1 kuru soğan
• Kıyılmış maydanoz
• Azıcık sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, kimyon

Sos için:

• Yarım kaşık salça
• 1 çay bardağı su
• Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Önce köfte için soğan rendelenir.
Tüm köfte malzemesi karıştırılıp galeta unu kontrollü olarak eklenerek yoğurulur.
Köfteler iri olmak üzere şekillendirilir.
Patatesler yarım ay şeklinde doğranır.
Biberler dörde bölünüp domates dilimlenir.
Sebzeler tuzlanır. (İsterseniz baharat kullanabilirsiniz. Ben sadece tuzlayıp tepsiye dizinde karabiber serptim. )
Tepsi yağlanıp resimdeki gibi patates ve köfteler dizilir.
Üzerine dilimlenmiş domates ve biberler dizilir.
Sos malzemesi karıştırılıp tepsiye dökülür ve en son üzerine yağ gezdirilir.
Tepsinin üzeri alüminyum folyo ile kapatılıp 200 derece fırına verilir.
40 dk kadar folyo ile pişirilip üzeri açılır ve kızarana kadar fırında tutulur.
Afiyet olsun.