Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Yarım su bardağı ıslatılmış ve rondodan çekilmiş ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 5-6 adet patates
• 5 adet sivri biber
• 1 adet domates

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz, kekik
• 2 su bardağı kaynamış su

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemiz için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce 3-4 dakika yoğuruyoruz.
2. Üstünü streç filmle veya bir kapak yardımıyla örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz.Bu sırada patateslerimizi elma dilim olacak şekilde doğruyoruz ve yağda kızartıyoruz.
3. Patateslerimiz kızarırken yuvarlak şeklini vererek köftelerimizi hazırlıyoruz.
4. Daha sonra kızaran patateslerimizi borcama dizip köftelerimizi kızartmaya başlıyoruz.
5. Tüm köftelerimizi kızarttıktan sonra patateslerin üzerine diziyoruz.
6. Büyük bir kasede salçalı sosumuzu hazırlayıp yemeğin üzerinde gezdiriyoruz.
7. En üste biberleri ve domatesleri dizip, 200° fırına veriyoruz.

Umarım beğenirsiniz, afiyet olsun 😊😋🍽