Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane orta boy patates
• 5-6 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar sıcak su

Köftesi için:

• 500 gram kadar kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• Yeteri kadar galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz

Kızartmak için:

• Sıvı yağı

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftelerimizi yapmakla başlıyoruz.
2. Kıymayı genişçe bir kabın içerisine alıp üzerine yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, sarımsak ve incecik doğradığımız maydanozlarımızı ekliyoruz.
3. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ettikten sonra güzelce yoğuruyoruz ve harcımızı hazır hale getiriyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize dizerek 225 derecelik fırında 15 dakika kadar hafif kızartıyoruz.
5. Patateslerimizi soyup iri elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
6. Tavaya sıvı yağ alıp patateslerimizi hafif kızartıyoruz ve ardından havlu kağıt serili tabağa alıyoruz.
7. Fırın tepsisine karışık bir şekilde ya da sıralı olarak patates ve köfteleri diziyoruz.
8. Üzerlerine de dilimlediğimiz domateslerden ve biberlerden aralıklı olarak diziyoruz.
9. 1 yemek kaşığı salçayı 2, 5 su bardağı sıcak su ile açıp biraz da tuz ekledikten sonra tepsiye gezdirerek döküyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında yaklaşık 35 – 40 dakika kadar pişirin.
    Afiyetle Olsun.