Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2-3 adet yeşilbiber
• 2 adet domates
• Sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlıyoruz. Köfte için soğanlar, sarımsaklar incecik kıyılır. Bir kaba alınır.
2. Üzerine yumurta ilave edilir.
3. Ardından karışıma kıyma ve bayat ekmek ilave edilir.
4. Son olarak baharatlar eklenerek köfte harcı elde edilir.
5. Köfteden parçalar alınarak şekillendirilir ve bir köşede dinlendirilir.
6. Patatesler soyulur ve elma dilim şeklinde doğranır.
7. Bir tavada köfte ve patatesler orta ayarda ayrı ayrı çok az kızartılır.
8. Köfte ve patatesler fırın kabına alınır.
9. Üzerine salçalı sos ve sıvı yağ eklenir.
10. Domates dilimleri ve biberler üzerine eklenir.Yaklaşık 25 dk kadar pişirilir.Afiyet olsun…