Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1, 5 su bardağı kurumuş ve dövülmüş ekmek içi
• 4 diş sarımsak
• 1 orta boy kuru soğan (Köftenin içine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 veya 3 adet orta boy patates
• 1 büyük boy domates
• 5-6 tane sivri biber veya 2-3 tane çarliston biber

Sos için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz ve dilediğiniz gibi baharatlar (karabiber, pulbiber. )

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı bir kabın içine alıyoruz.
2. Üzerine dövülmüş kuru ekmek içini döküyoruz
3. 1 adet yumurtayı da üstüne kırıyoruz
4. Soğanı rendeleyip suyunu ayrı bi yerde elimizle sıkıp acısını alıp onu da kabımıza ekliyoruz ve sarımsakları da rendeliyoruz.
5. Baharatları da ilave edip elimizle bi 10 dakika kadar köftemizi yoğuruyoruz ve köftemiz hazır bi kenarda bekleyebilir veya dilerseniz hemen şekil verip bi tepside bekletebilirsiniz.
6. Köfteler beklerken patatesleri çok ince olmamak şartıyla dilediğimiz şekilde doğruyoruz
7. Doğradığımız patatesleri hafif pişecek şekilde tavada kızartıyoruz ve borcama diziyoruz
8. Tavamıza hazırladığımız köfteleri ekleyip çok kızartmadan pişiriyoruz ve patateslerin üzerine diziyoruz.
9. Biberleri ve domatesleri de en son üstüne dizebiliriz.
10. Son olarak da salçalı sosunu hazırlayıp üzerine eşit biçimde yayarak 150 derece fırında kontrol ederek pişmeye bırakabiliriz. Ve sonuuççç inanılmaz güzel olacakkk😋💕🍽️🙏🏻
    Afiyet bal şeker olsuuun🤗